|
|
Vanille-ijs Met Rabarber-mangocompote
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g rabarber
5 el witte wijn
6 eetlepels honing
2 mango′s
vanille-ijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rabarber schoonmaken en in stukken van 3 cm snijden. Met de wijn en de honing zacht stoven. De mango′s schillen, het vruchtvlees in dunne repen van de lange pit snijden, de helft ervan pureren. Mengen met reepjes mango en rabarber. Serveren als saus bij enkele bollen vanille-ijs.
|
|
|